进入冬季，天气寒冷干燥，人体易出现睡眠变差、脱发增多、皮肤干燥等问题，不仅影响状态，还可能加速衰老。其实，冬季养生无需刻意进补，身边常见的桑葚就是绝佳食材。这个被称为“民间圣果”的食物，藏着助眠、防脱、抗老的三重密码，冬季适量食用，帮你轻松调理身体。
桑葚助眠，从根源安抚身心。冬季昼短夜长，不少人却受失眠困扰，翻来覆去难以入睡。中医认为，冬季是“养藏”的季节，肝肾不足易导致心神不宁，进而影响睡眠。桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，核心功效就是滋阴补血、生津润燥，能滋养肝肾之阴，平复烦躁心绪。现代研究也发现，桑葚中含有丰富的褪黑素，这种物质能调节人体生物钟，帮助改善睡眠质量。睡前一小时吃几颗新鲜桑葚，或用干桑葚泡水喝，能让身心更舒缓，帮你更快进入深度睡眠。
对抗脱发，桑葚养出乌黑秀发。冬季头皮干燥，血液循环变慢，脱发问题格外突出。头发的生长依赖肝肾精血的滋养，“肾其华在发”，肝肾充盈，头发才能乌黑浓密。桑葚能滋养肝肾、补益精血，从根源上为头发生长提供养分，减少因精血不足导致的脱发。同时，桑葚中富含的维生素B族、铁元素等，能改善头皮环境，促进头皮血液循环，增强毛囊活力。长期坚持食用，不仅能减少脱发，还能让头发变得更有光泽。
展开剩余41%延缓衰老，留住年轻状态。冬季皮肤易干燥粗糙，自由基活跃，加速皮肤老化。桑葚中含有大量的花青素、白藜芦醇等抗氧化成分，这些物质能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老。其中，花青素还能增强皮肤弹性，改善皮肤暗沉、干燥的问题，让皮肤在冬季也能保持水润透亮。此外，桑葚中的多种维生素和矿物质，能补充人体所需营养，提升免疫力，让身体由内而外散发年轻活力。
成都普济金方堂大药房指出，冬季食用桑葚，这些细节要注意。新鲜桑葚性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起肠胃不适，建议每天食用20-30克为宜。如果没有新鲜桑葚，干桑葚也是不错的选择，可用来泡水、煮粥、煲汤。比如用干桑葚搭配小米煮粥，既能中和寒性，又能增强滋养效果；和枸杞、红枣一起泡水，补气养血的功效更佳。
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